吃在中国（六）——滴水洞湘菜馆

 

就在我们住的附近就有家健身房，回国的时候我也跟着办了张月卡，不过去的次数有限，被责为浪费钞票。BF倒是一直很坚持，经常下了班回家换身衣服就去了，精神可嘉。多半这时候，我就窝在家里看电视，阿姨若是来做饭就叮嘱晚些再做，等他回来再吃。又或者干脆就等他锻炼完了打电话来，再套上外套出门会合去吃饭。住在国内的万千好处之一就是出门吃饭真是很方便，在美国得动着脑筋想到底去哪里吃才合适，在这里只要出门走上个几步就发现连街的餐馆饮食去处。

 

滴水洞是湖南的湘菜系，我对湘菜了解甚少，虽然知道这也是八大菜系之一，不过感觉里就也是个吃辣的地方。滴水洞的布置有些仿照陕北地区窑洞的感觉，起码我去的仙霞路上的那家是这样，餐馆里有些区域还用矮土墙围起来把桌和桌之间隔开，就差没在地上养些鸡乱跑了，店里的侍应生也都穿戴的象湘妹子的打扮。点了剁椒鱼头，呵呵，这是我唯一记得的菜了，其他的好象还有什么小排骨之类的，总之都是辣辣的。我还蛮喜欢剁椒鱼头的味道，最爱鱼唇，鱼眼和鱼脸肉，感觉中国美食确实博大精深，就这一个鱼头的烧法，不同的菜系不同的做法就能说出不同的名堂来。两个人吃饭的好处就是一顿大吃后，还能打几个包回家，倒是解决了早晨，中午的做饭问题了。

 

总体感觉，湘菜做的还挺不错的，就是环境吵了点，烟味重了点。