吃在中国（十）—— 粥天粥地

 

我每到周末的时候都会煲一锅粥，扔些莲子在清水里煮上个个把小时，再倒入糯米，红枣和枸杞用小火煨煮，然后就不用管了，尽可放心去做想做的事，只需最后在粥将好之际投入些冰糖，经典的枸杞红枣莲子粥就此诞生。不过我这粥是简易版，又或者可以称为懒虫版，因为做粥的目的是为了周末不做饭，只用些许小菜伴着粥，就能把一日三餐打发过去。

 

每年回国的时候都是凌晨的飞机，到得上海常常都在晚上七八点钟的时候，长途飞行过后总觉得有些疲惫，放了行李BF问说想吃什么，就回说清淡些的，于是去了粥天粥地。走路就可到的距离，不大的店面，看着有些永和大王之类快餐连锁的感觉，不过既名为粥天粥地，自是做粥的了。点了两碗甜粥，名字都忘记了，我的那份里有些红枣莲子，BF的那份里则有些核桃，热腾腾的喝着感觉很舒服。又有点了些下粥的小菜，只记得其中有一份是椒盐猪手，从来看到红烧猪手，卤猪手，糟卤猪手，倒还是第一次尝到炸猪手的做法，味道很好，所以一直印象深刻。

 

若是以苛刻的眼光来评说，其实粥不算出色，服务速度也慢，不过冬日里，随意走进去，喝碗热粥，感觉还是很好。